Beim großen Treffen im März im Grand Palais kann man einem der schönsten Springreiten der Welt beiwohnen: dem Saut Hermès. Dieser hochrangige Wettbewerb wurde vom Hause Hermès gegründet und wird als CSI 5* des Internationalen Reiterverbands ausgetragen. Der Saut Hermès hat sich im Grand Palais in einer vorübergehenden Reithalle eingerichtet und bietet dem Publikum die Möglichkeit, die Weltelite im Hindernissprung in Aktion zu sehen.

Über die Tage verteilt finden insgesamt neun Prüfungen statt. Die wichtigste davon ist der Grand Prix Hermès, der am Sonntagnachmittag ausgetragen wird. Aufgrund der Höhe seiner Hindernisse und der technischen Anforderungen ist er einer der schwersten des Wettkampfes. Abends und sonntagnachmittags wird den Zuschauern eine Reitershow geboten.

Der Saut Hermès, drei Tage lang wird das Pferd in der Hauptstadt gefeiert.