Kalter Markt Ellwangen, das Fest der Feste und Traditionsmarkt mit Pferdeausstellung. Zahlreiche Pferdeliebhaber, Pferdezüchter und vor allem Reiter besuchen die Pferdeprämierung des Ellwanger Kalter Markt, die sich ausschließlich auf die Zucht orientiert, bei der aber alle Rassen, also Warmblüter, Kaltblüter und Kleinpferde zugelassen sind. Die angeschlossene Verkaufsmesse bietet hauptsächlich Produkte und Geräte für die Landwirtschaft und Pferdebesitzer und ergänzt die Veranstaltung Kalter Markt Ellwangen.